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Pour sa première escale en Asie, après deux années passées au restaurant le Swaen, considéré comme l'un des plus fameux de Hollande, le Chef David Chomette, met à profit ses influences culinaires.
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La crème brûlée façon Bernard Loiseau, fait couler de l'encre
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Gala de charité au profit de la fondation "Planète enfant" représentée par le premier ministre Lionel Jospin. Le repas préparé par le Chef David Chomette, a permi de recueillir 10 000$, entièrement reversés à la fondation.
Le Chef, David Chomette a ses admirateurs.

lestquayhotel@orange.fr